شاید در منو کافه‌ها با دتاکس واتر یا دتوکس واتر برخورده باشید و برایتان سوال پیش آمده که این چه نوشیدنی است و چه خاصیتی دارد. در ادامه توضیح خواهیم داد که دتوکس واتر چیست و چه فواید برای بدن دارد.
آب‌رسانی به بدن مهم است، به‌همین‌دلیل به شما توصیه می‌شود روزانه آب کافی مصرف کنید. عده‌ای تصور می‌کنند مصرف دتاکس واتر باعث افزایش سلامتی آنها می‌شود. ادعا می‌شود که دتاکس واتر باعث سم زدایی بدن و بهبود سطح انرژی و کاهش وزن می‌شود. اما این ادعاها تا چه اندازه درست هستند؟
دتاکس واتر چیست؟
دتاکس واتر آبی است که میوه‌های تازه و سبزیجات را به آن اضافه کرده‌اند که گاهی‌اوقات به آن آب طعم‌دار هم می‌گویند. شما می‌توانید با ترکیب میوه، سبزی و گیاهان مختلف در خانه دتاکس واتر درست کنید.
این نوشیدنی برای سم زدایی از بدن استفاده می‌شود و کمک می‌کند سموم از بدن خارج شود. از آنجایی‌که در تهیه آن فقط از عصاره‌ی میوه و سبزی برای مزه‌دهی استفاده شده، نسبت به آب‌میوه‌ها کم کالری تر است. دتوکس واتر را برای کاهش وزن هم توصیه می‌کنند، چرا که می‌توان آن را جایگزین نوشیدنی‌های پر از شکر و آب‌میوه‌ها کرد.
چطور دتاکس واتر درست کنیم؟
تهیه دتاکس واتر در خانه بسیار ساده است. فقط به آب، مخلوطی از میوه، سبزی و ادویه نیاز دارید. این ترکیبات را تکه‌تکه کرده و به آب سرد یا گرم اضافه کنید. هر چقدر از ترکیبات بیشتری استفاده کنید، طعم نهایی بهتر خواهد شد.
اگر می‌خواهید نوشیدنی خنکی درست کنید، دتاکس واتر را به‌مدت ۱ تا ۱۲ ساعت درون یخچال نگهداری کنید. بعد از پایان این مدت زمان، ترکیبات را از درون ظرف خارج کنید تا فاسد نشوند. اگر عجله دارید فشار دادن میوه و سبزی کمک می‌کند تا طعم آنها زودتر آزاد شود. این هم تعدادی ترکیب محبوب دتاکس واتر:
- خیار و نعناع؛
- لیمو و زنجبیل؛
- توت سیاه و پرتقال؛
- لیمو و فلفل‌هندی؛
- هندوانه و نعناع؛
- گریپ فروت و آویشن؛
- پرتقال و لیمو؛ توت‌فرنگی و ریحان؛
- سیب و دارچین.
فواید مصرف دتوکس واتر
- کاهش وزن؛
- سم زدایی بدن؛
- متعادل‌کردن سطح PH خون؛
- سلامت سیستم گوارش؛
- تقویت عملکرد دستگاه ایمنی؛
- بهبود خلق و خو؛
- افزایش سطح انرژی بدن؛
- بهبود رنگ پوست.
خاصیت دتاکس واتر به این بستگی دارد که از چه ترکیباتی استفاده می‌کنید. البته می‌توان بخش بزرگ این خواص را به‌خاطر وجود آب دانست، چراکه شما با مصرف دتاکس واتر، میزان زیادی از این ترکیبات را مصرف نمی‌کنید.
مهم‌ترین مزیت‌های مصرف دتاکس واتر
۱. کاهش وزن
یکی از فواید نوشیدن آب، کمک به کاهش وزن است و این خاصیت در دتوکس واتر نیز وجود دارد. آب در کوتاه‌مدت باعث افزایش نرخ سوخت و ساز خواهد شد و سبب سوزاندن کالری می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف نیم‌لیتر آب می‌تواند تا ۳۰ % نرخ سوخت و ساز را در ساعت افزایش بدهد.
تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که آب را به مقدار توصیه‌شده در رژیم خود استفاده می‌کنند، وزن بیشتری از دست می‌دهند. در تحقیق دیگری مشخص شد بزرگسالانی که روزانه قبل از هر وعده‌ی غذایی نیم‌لیتر آب مصرف می‌کنند تا ۴۰ % بیشتر از بقیه وزن از دست می‌دهند.
این اثر می‌تواند به‌خاطر افزایش سوخت‌وساز باشد و یا به این علت که مصرف آب باعث کاهش اشتها می‌شود.
۲. بهبود سلامتی دستگاه گوارش
آب‌رسانی برای بهبود سلامت دستگاه گوارش و روده‌ها مفید است. کم‌آبی مزمن باعث یبوست و نفخ شکم می‌شود. مصرف آب زیاد، به عمل هضم در معده کمک می‌کند و جلوی ابتلا به یبوست را می‌گیرد.
مطلب پیشنهادی: ۱۰ نکته برای داشتن تغذیه سالم
۳. بهبود سطح انرژی و خلق‌وخو
حتی کم‌آبی متوسط هم می‌تواند روی خلق‌وخو، قدرت تمرکز و سطح انرژی اثر بگذارد. مطالعات نشان می‌دهد که حتی ۱ % کم‌آبی هم می‌تواند سطح تمرکز را پایین بیاورد و باعث سردرد بشود. درباره‌ی بزگسالانی که روزانه کمتر از ۱/۲ لیتر آب مصرف می‌کردند، تحقیقی انجام شد. وقتی آنها مصرف آب خود را به روزی ۲/۵ لیتر رساندند، شادتر بودند و انرژی بیشتری هم داشتند.
۴. بهبود قدرت سیستم ایمنی
این یکی از آن ادعاهایی است که ممکن است درمورد دتاکس واتر اغراق‌شده باشد. مصرف میوه، سبزیجات و آب‌میوه‌ها (آبمیوه‌هایی که با استفاده از آبمیوه گیری پرس سرد گرفته می‌شوند نسبت به آبمیوه‌‌گیری‌های معمولی مواد مغذی و فیبر بیشتری دارند) به بهبود دستگاه ایمنی کمک می‌کند؛ بخصوص مصرف متناوب ویتامین C باعث بهبود دستگاه ایمنی می‌شود.
هر چند دریافت این مواد مغذی از طریق مصرف دتاکس واتر خیلی محدود است و خیلی بعید است که مصرف این نوشیدنی اثر زیادی روی دستگاه ایمنی بگذارد.
۵. سلامت پوست
آب سم زدا می‌تواند نتایج خوبی برای افرادی که دارای پوست خشک هستند به دنبال داشته باشد. هیدراتاسیون پوست را بهبود می‌بخشد و بعد از ۱ یا ۲ هفته نوشیدن آب سم زدا، می‌توانید بهبودی در سلامت پوست تان را به طور واضح مشاهده کنید.