با فلسفه و علم اثبات می کنیم که چگونه سیب زمینی سرخ کرده باعث خوشحالی شما می شود. در ادامه این مطلب از دنیای مد درباره این موضوع صحبت خواهیم کرد.
چرا ما سیب زمینی های سرخ کرده درست می کنیم و می خوریم؟ چون آنها ما را خوشحال می کنند. چرا سیب زمینی های سرخ شده ما را خوشحال می کنند؟ چون آنها این کار را می کنند.
علم نیاز به تائید این ادعا ندارد. ساده ترین دلیل اغلب بهترین دلیل است، فقط از اوکام و تیغه اش بپرسید ( اصلی منسوب به ویلیام اوکام فیلسوف انگلیسی قرن ۱۴ میلادی که با اصل “تیغ اوکام” یا “اصل امساک” یا اصل “اختصار تبیین” شهرت یافت).
طبق این اصل، هرگاه درباره علت بروز پدیده‌ای دو توضیح مختلف وجود داشته باشد، در توضیحی که پیچیده‌تر باشد احتمال بروز اشتباه بیشتر است. پس در شرایط مساوی، احتمال صحیح بودن توضیح ساده‌تر بالاتر می باشد. در علم اخلاق Nicomachean، ارسطو فلسفه ای منتشر کرد که می گوید خوشحالی مقصد نهایی موجودات بشر است. بنابراین، اگر چیزی شما را خوشحال کرد، در حالی که فراوان یا فانی نباشد، ارزش دنبال کردن دارد.
تا زمانی که افراط نورزید، سیب زمینی های سرخ کرده می توانند با شما در مسیر خوشحالی همراه باشند. من با ۳۰ سال تجربه، می توانم در مورد آن به شما اطمینان دهم.
فلسفه بی ارزش به کنار، علم نیز به نوعی ادعای “سیب زمینی های سرخ کرده شما را خوشحال می کنند” را تایید کرده است. نوستالژی تمایل قدرتمندی است. نتیجه بررسی که در دانشگاه ایلینویز (Illinois) انجام شد. این است که “غذاهای راحت ممکن است به طور مثبت برای احساسات رنج و ناراحتی، رهایی از تاثیرات روانی منفی یا برای افزایش احساسات مثبت تاثیر گذار باشند.” به عبارت دیگر برای خوشحال کردن شما.
غذای راحت همچنین تداعی کننده میهن پرستی است، که با شادی مرتبط است. لین یوتانگ، فیلسوف چینی به بهترین وجه گفت: “دوست داشتن وطن چیست، جز عشق به چیزهای خوبی که در دوران کودکی خود می خوردیم؟”. بخش عمده‌ای از مردم از بالا بودن قند رنج می برند، که می تواند باعث تغییرات خلقی و افسردگی شود.
دکتر کاتلین دزمیسونز، در کتابش “سیب زمینی نه پروزاک“، سیب زمینی را “ضد افسردگی در بسته قهوه ای” می نامد. و توصیه می کند قبل از شب سیب زمینی با پوست یا حتی سیب زمینی سرخ کرده بخورید تا سطح سروتونین شما بالا برود. سروتونین باعث انتقال عصبی مونوآمین است که باعث سلامتی و خوشبختی می شود. مقداری نمک (کاهش دهنده هورمون استرس و افزایش دهنده هورمون عشق) روی سیب زمینی سرخ کرده بریزید. حتما خوشحال خواهید شد.
ترجمه از سایت Healthy aging Magazine